Rotisserie motor uk - Hvernig á að gera söluáætlun fyrir grillbúðina
Verslunin þarf að skrifa handrit til að láta starfsmenn æfa hlutverk sín, sem er mjög áhrifaríkt til að bæta gestrisni. Til þess að selja réttina sem vandamál, láttu starfsfólkið æfa viðbrögðin, taka á móti öllum gestum frá dyrum að dyrum í alla starfsemi. Og það skiptist í tvö þrep, annar hluti er sú venja sem hefur verið tekin upp núna, en hinn er sú venja sem aldrei hefur verið tekin upp. Frá upphafi klappa verslunareiganda til þess að klappa aftur, verða allar aðgerðir á þessu tímabili að vera framkvæmdar af raunverulegu frammistöðulagi og samviskusamlega lokið. Ef handritið er krafist skref fyrir skref, þá mun ég kynna þig fyrir hinu:
1. skilja vísitöluna og röð.
2. bæta daglegt salarstarf.
Viðskipti í anddyri á hámarki 3. helgar voru einnig í boði.
4. fólk getur persónulega upplifað viðhorf gesta og meðvitað bætt gæði þjónustunnar.
5. hver meðlimur getur lært og bætt hver annan.
6. getur líka upplifað erfiðleika og dugnað stjórnandans.
Eftir að handritið var sett var því fylgt eftir með opinberri flutningi hlutverksins sem úthlutað var. Fyrsta er að æfa hópvinnu, betri úthlutun hlutverka, sem eftir eru meðlimir viðskiptavina, byrjaði að æfa röð af réttum aðgerðum, frá gestum inn í búðina til að versla lóðina. Á þessum tíma ættum við að byrja á leiðtoga verslunarstjóra eða yfirþjóni. Við ættum ekki að trufla gesti í æfingaferlinu. Við ættum að reyna að leika hlutverk hvers og eins og álykta eðlilega. Næsta skref eru sérstakar meðhöndlunaræfingar við sérstakar aðstæður. Til dæmis eins og að drekka vatn og svo framvegis. Þegar gestirnir hella óvart niður víni:
1. fólk sem hellti niður víni
2. þrífa fólkið
3. verslunarstjóri (fulltrúi afsökunarbeiðni)
Þegar þetta fólk er ekki til staðar þarf hitt fólkið að þrífa vettvanginn strax. Við slíkar aðstæður megum við ekki vera að flýta okkur. Við verðum að hafa sölumennina í huga. Hvernig getum við tekið hlutverki hinna þriggja sem eftir eru með æðruleysi og æðruleysi til að leysa vandamálið sem felst í því hlutverki sem þeim er úthlutað í svo óskipulegum aðstæðum?
